Ces quelques mois passés à Henri-Man m'ont été très bénéfique, je suis arrivé dans la restauration sans beaucoup d'expérience et ressort de cette formation bagage plein de connaissances et d'envies grâce à une équipe pédagogue agréable et qui s'y connait parfaitement dans ce cœur de métier. Je repart de cet institut tete haute et pleine de projet. Merci à vous tous formateurs, et merci Henri-Man.