Centre de Formation et d'Apprentissage
spécialisé dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants et Divertissements (Casinos, établissement de nuit).

Henriman Formation
le centre de formation professionnelle

De nombreuses formations proposées par notre centre
dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie et du monde de la nuit.

Devenez hôtelier, barman, serveur en restaurant,...
en suivant nos formations professionnelles à Nantes.

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spécialisé dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants et Divertissements (Casinos, établissement de nuit).

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Notre Restaurant Pédagogique

Découvrez ci-dessous les dates de nos prochains repas servis au sein de notre Restaurant Pédagogique.

Réservez votre table par téléphone
au 02 28 23 79 85

Restaurant Pédagogique

mars 2025

lundi 24 mars
de 12h15 à 14h

Menu Gastronomique

Menu Gastronomique avec 

accord mets et vins obligatoire

36 €

Tacos au sarrasin, pétoncle & poireaux

et Œufs Mimosa à la betterave

Gambas façon leche de tigre

Sandre au beurre blanc,

écrasé de pomme de terre & crumble salé

Fromage

Tarte aux pommes & petit beurre

Gateaux Nantais pécan & Barquette Bergamote-Basilic

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