Centre de Formation et d'Apprentissage
spécialisé dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants et Divertissements (Casinos, établissement de nuit).

Henriman Formation
le centre de formation professionnelle

De nombreuses formations proposées par notre centre
dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie et du monde de la nuit.

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en suivant nos formations professionnelles à Nantes.

Notre Restaurant Pédagogique

Découvrez ci-dessous les dates de nos prochains repas servis au sein de notre Restaurant Pédagogique.

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au 02 28 23 79 85

Restaurant Pédagogique

juin 2023

mardi 06 juin
de 12h à 14h

Menu Brasserie

Menu Brasserie 

16 € 

Aumonière de Fruits de Mer, Emulsion de Coquillages

Filet Mignon de Porc, Ratatouille et Pommes Paille

Assiette de Fromages 

ou

La Mousse au Chocolat de Mr Georges 

jeudi 08 juin
de 12h à 14h

Menu Brasserie

Menu Pizza

Pizza au choix 8 €

Avec Dessert 10 €

La Pizza du Soleil 

Base tomate, mozza, aubergine grillée, courgette marinée, tomate confite et féta 

La pizz'tache

Base crème, mozza, pesto de pistache, mortadelle et pistache concassée

Dessert

Dome de chocolat et agrumes, biscuit cacahuètes

jeudi 15 juin
de 12h à 14h

Menu Brasserie

Menu Pizza

lundi 26 juin
de 12h à 14h

Menu Traditionnel

Cuisine Végétale 

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