Centre de formation professionnelle spécialisé dans le secteur des
Cafés, Hôtels, Restaurants et Divertissements (Casinos, établissements de nuit).

Henriman Formation le centre de formation professionnelle
avec 98% des stagiaires diplômés à la fin de notre formation.

De nombreuses formations proposées par notre centre
dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie et du monde de la nuit.

Devenez hôtelier, barman, serveur en restaurant,...
en suivant nos formations professionnelles à Nantes.

Permis de former

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La formation « Permis de former » est proposée à Nantes au sein du centre de formation Henriman Formation.

Objectifs de la formation

Participer à l’information, l’orientation et l’articulation de parcours de formation professionnelle de l’alternant dans le secteur CHR. 

Durée en heures et en jour : 14 heures   (2 jours)


Modalité de la formation : Présentiel


Public cible : Tout professionnel souhaitant exercer la fonction de tuteur dans le cadre des contrats de l’alternance 

Programme de la formation

Programme :

1ère séquence : Information sur les parcours de formation professionnelle par alternance dans le secteur HCRD

Participer à l’information, l’orientation et l’articulation du parcours de formation professionnelle de l’alternant dans le secteur CHR

Permettre à l’alternant de tirer profit au maximum de l’alternance

 

2ème séquence : Intégration de l’alternant à son nouvel environnement professionnel, l’accueil,  accompagnement et organisation du parcours de formation 

Créer les conditions d’une intégration professionnelle réussie dans l’entreprise, le métier et plus largement le secteur CHR

Accompagner l’alternant dans la découverte du métier et dans la construction de son projet professionnel

 

3ème séquence : Transmission et évaluation des compétences professionnelles en situation de travail

Organiser et réaliser le parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail

Contribuer à l’évaluation des acquis professionnels de l’alternant tout au long du parcours de formation

 

4ème séquence : Initiation au droit social : les contrats de formation en alternance dans le secteur HCRD

Appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCRD 

Mode d'accès à la formation

Prérequis : Tout professionnel des métiers du  HCRD accompagnant un alternant 

Modalités techniques, pédagogiques et d’encadrement :

1. les modalités pédagogiques : Animation en collectif, démarche inductive et méthode active, atelier technique à partir des supports de l’entreprise, mises en situation, temps d’échanges sur les pratiques et expériences des participants (analyse de pratiques et résolution de problèmes.), apports théoriques et méthodologiques (fiches, …). 

2. le rôle du ou des formateur(s) : propose un apport théorique, transmet les bons gestes, évalue les acquis, fait signer la feuille d’émargement par les stagiaires après chaque séquence.  

3. les matériels utilisés : diaporama, documents techniques, plateau technique, ordinateur, vidéo, … Précisez si le participant doit venir avec du matériel spécifique :supports de vente de l’entreprise. 

4. Les documents remis aux participants : Programme de formation, une convention de formation, supports de séances, règlement intérieur.

5. nature des travaux demandés aux participants :travail individuel et collectif durant la formation.

 

 

 

 

Détails de la formation

Modalités d’évaluation des connaissances :

Les modalités d’évaluation des connaissances individuelles pendant la formation et à l’issue de la formation : QCM, Cas de Synthèse, Cas d’application,

Modalité d’évaluation de l’appréciation des participants:
 La fiche d’appréciation remise au participant en fin de formation…

Nom prénom et qualité du formateur : Madame Bénéteau Sandrine, Consultante- formatrice depuis 8 ans. Expérience de 15 ans en restauration. Titulaire du Titre « Responsable de dispositifs de formation » niveau II. Labellisée CPNE-IH formation Tuteur et Ambassadeur des Métiers

Nos dates de formation

Notre formation "Permis de former" est proposée aux dates suivantes :

  • Du 23 au 25 avril 2018 (en cours)
  • Du 14 au 16 mai 2018
  • Du 04 au 05 juin 2018

Vous êtes intéressé par cette formation ?
N'hésitez pas à nous contacter.