Centre de Formation et d'Apprentissage
spécialisé dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants et Divertissements (Casinos, établissement de nuit).

Henriman Formation
le centre de formation professionnelle

De nombreuses formations proposées par notre centre
dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie et du monde de la nuit.

Devenez hôtelier, barman, serveur en restaurant,...
en suivant nos formations professionnelles à Nantes.

Une proximité en région Pays-de-la-Loire

Soutenir l'emploi des salariés, participer à la formation des demandeurs d'emploi.

Créer un partenariat entre les apprenants, les entreprises et les acteurs locaux en apportant des solutions concrètes à l'emploi grâce à la formation.

S'adapter en permanence avec les nouveaux textes de loi et la législation en cours, en informer les apprenants, les formateurs et les entreprises.

Accommoder les blocs de compétences en fonction des acquis et des connaissances déjà acquises par les futurs apprenants.

Pouvoir répondre en permanence aux demandes des entreprises et des futurs apprenants.

Promouvoir la formation des salariés et des demandeurs d'emploi auprès des entreprises en leur proposant des solutions adaptées à leur besoin.

Découvrez nos formations »

Modalités d'accès

  • Contrat de professionnalisation
  • Contrat d'apprentissage
  • Compte Personnel de Formation (CPF) et CPF de transition
  • Dispositifs Pôle Emploi

Pour vous informer

Participez aux réunions collectives tous les jeudis au centre de formation !!
Nous contacter au 02.28.23.79.85

Les clefs de la réussite

HENRIMAN Formation vous accompagne dans vos démarches de recrutement en alternance afin de favoriser et d'optimiser la pérennité de vos emplois.

Aujourd'hui, le centre conseille et propose des parcours de formations accessibles tout au long de l'année.


Les Masters Class

Le 8 février 2021
Petit retour en images sur le concours cocktail organisé en partenariat avec Giffard dans les locaux de notre CFA. Les CQP Bar devaient créer une recette avec deux produits au choix de la gamme, la liqueur de piment d'Espelette ou le Guignolet avec comme thème "Made in France".
Un grand merci encore à la team Giffard, Charlotte, Raphaelle et Laurent ainsi que notre jury de haut vol Charlotte Crenn et Andrei Rng.
Enfin un très grand bravo à tous les participants pour leur implication et la qualité de leur travail.

Master ClassMasterclass

Un très grand bravo à Béren Btt en formation au Peter McCool qui remporte le concours organisé en partenariat avec les liqueurs Giffard. Il est suivi par Alexandre Laigre du Royal RoyalCafé et Cassandra Burruer du Bar le Barberousse Nantes.

Un très grand merci à la team Giffard, Charlotte, Raphaëlle et Laurent ainsi que Charlotte Crenn et Andrei Rng notre jury de Choc.
Félicitations enfin à l’ensemble des candidats. Du gros niveau !!!

Master Class

Le 10 février 2021
On ne lâche rien chez Henriman Formation ! Aujourd’hui c’est le lancement du concours en partenariat avec Brown-Forman Corporation et Yoann Jack
Objectif pour nos candidats en CQP créer une recette avec la Tequila Jimador ou la Tequila Herradura... Rdv le 10 mars...

Master ClassMasterclass

Finale Nationale du concours "Un Des Meilleurs Apprentis de France" 2020

Retour en images sur la finale nationale du MAF sommellerie organisée dans les nouveaux locaux du CFA Henriman formation. Une très belle journée qui se termine en beauté avec la victoire de Lucie Jaulin du restaurant les Chants d'Avril et fraîchement diplômée de notre CFA.

Un grand merci à l'ensemble de nos partenaires, la société nationale des meilleurs ouvriers de France, la société Brown Forman, le restaurant la Villa Belle rive, la cave Jules Vernes à Nantes, les jus de fruits Alain Milliat, la fédération des vins de Nantes, la Maison Brumont et enfin la maison Bouvet Ladubay.
Enfin un très grand bravo à Monsieur Bruno Laigneau Henriman MC Sommellerie organisateur de cet évènement.

Finale Nationale du concoursFinale Nationale du concours

Finale Nationale du concours


Le CFA HENRIMAN FORMATION

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